ENTREVISTA
Hola buenas tardes
Mi nombre es XOCHITL AGUEDA LOPEZ
MARQUET, el motivo de mi visita es porque estoy realizando curso propedéutico
en la universidad en línea UnADM, para estudiar la licenciatura de NUTRICION
APLICADA y estoy realizando una investigación sobre planes alimentarios para
prevenir las enfermedades crónicas en el Estado de México, para lo cual si me
lo permite quisiera realizarle algunas preguntas
Mi objetivo es que tomemos
conciencia de lo importante que es cuidar nuestra alimentación para tener gente
más sana
1.- ¿Con quién tengo el gusto?
Erick Zarate
2.- ¿Cuál es su nivel académico?
Licenciado en Nutrición
3.- ¿Cuántos años tiene de
experiencia?
10
4.- Me podría decir por favor ¿que
es Nutrición?
Es un balance entre lo que pide y
necesita tu cuerpo en cuestión nutrientes a lo que consumes (excesos), es la
forma y manera adecuada de educar a tu cuerpo a que asimile de manera correcta
los nutrientes que necesita según el objetivo del paciente.
5- ¿Cuantas comidas debemos
realizar al día?
De 4 a 7 dependiendo del paciente
(según el rendimiento y degaste calórico diario) depende de los macros y
micronutrientes que requieras al día según tu objetivo
6.- ¿Qué son las enfermedades crónicas?
Son enfermedades de larga duración
y por lo general de progresión lenta, ejemplo el cáncer, diabetes, obesidad,
enfermedades cardiacas, etc.
7- ¿Qué alimentos se deben de
eliminar para prevenir enfermedades crónicas?
Disminuir el consumo de azúcar añadida,
grasas saturadas y sodio
8.- ¿Cree que los mexicanos en
general estamos acostumbrados a ir al Nutriólogo?
Poco a poco ha aumentado el núm. de
pacientes, pero fala mucho ya que lo primero que debemos hacer es cambiar los
hábitos alimenticios y con esto mejorara la vida y el peso de las personas.
Agradezco su tiempo y colaboración
para realizar esta actividad conmigo
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